FINCA CORTESIN, ELEGIDO “MEJOR RESORT DE ESPAÑA Y PORTUGAL” POR TRAVEL+LEISURE EN LOS WORLD’S BEST AWARDS 2020

Finca Cortesin, el resort, club de golf y spa de Casares, ha sido nombrado “Mejor Resort en España y Portugal” en los World’s Best Awards 2020 de la revista Travel + Leisure, que busca inspirar y empoderar a los viajeros más apasionados del mundo para que viajen más y mejor. El complejo ha sido premiado también en la categoría de los “15 Mejores Resorts Europeos”, en la que ocupa la segunda posición, y en los “100 Mejores Hoteles del Mundo”, posicionándose en el puesto 11 del ranking.

Los World’s Best Awards son elegidos mediante una encuesta a los lectores en la que los participantes califican los hoteles en función de una serie de ítems que incluyen habitaciones, instalaciones, ubicación, servicio, gastronomía y valor.

“Estamos encantados de haber sido elegidos como el resort número uno en España y Portugal por los lectores de Travel + Leisure”, ha declarado Rene Zimmer, director de Finca Cortesin. “Con nuestra reapertura a principios de este mes, nos complace dar la bienvenida de nuevo a los viajeros a Andalucía y a Finca Cortesin. Nuestro equipo ha vuelto a hacer lo que mejor sabe hacer: cuidar de nuestros huéspedes.”

Continua leyendo sobre los World’s Best Awards 2020:

The Top 5 Resort Hotels in Spain and Portugal

The Top 15 European Resort Hotels

The Top 100 Hotels in the World

Protocolos en Golf de limpieza e higiene

Directrices para la práctica del golf recreacional de forma segura (Covid-19)             

Las recomendaciones generales de las Autoridades Sanitarias son prioritarias.

Las medidas aquí descritas son el resultado de las aportaciones del conjunto del golf español, organismos internacionales del mundo del golf y procedimientos específicos realizados por la directiva de Finca Cortesin Golf Club.

Finca Cortesin desea asegurar la plena salud y seguridad de todos los huéspedes y el personal, la siguiente guía son medidas y requisitos para los jugadores de golf en Finca Cortesin para garantizar la distancia social y minimizar el riesgo de contagio (Covid-19).

El deporte del golf tiene unas peculiaridades concretas que hacen que su práctica pueda ser accesible y segura tras el Covid-19. Entre ellas destacan:

IMPORTANTE: Los huéspedes NO deben asistir a las instalaciones si han estado en contacto con alguien afectado con COVID-19 en los últimos 14 días, o si están bajo un período de cuarentena, sienten algún síntoma, como tos, fiebre o dificultad para respirar (ya sea usted, su familia o las personas con las que comparte su residencia).

Antes de jugar

Durante el juego

Después de jugar

Finca Cortesin Instalaciones

Protocolos Generales de limpieza e higiene

Estimados clientes,

Finca Cortesin siempre se ha caracterizado por tener y ofrecer unos estándares de calidad, sanidad e higiene extremadamente exigentes. Estamos muy orgulloso de la profesionalidad y capacidad de nuestro equipo, al cual formamos con el apoyo de colaboradores líderes mundiales en tecnologías, servicios de agua, higiene y energía que protegen nuestro entorno. También nos ayudan a mantener unos altos estándares de limpieza, funcionar con eficiencia para alcanzar nuestros objetivos de sostenibilidad.
Estamos diseñando unas experiencias tan personalizadas que incluso sorprenderán a nuestros clientes, como hacer el check in por adelantado para minimizar el contacto, disponer de un servicio de conserjería 24 horas vía Facetime con la intención de satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes en cada momento. En todas las instalaciones de Finca Cortesin, Piscinas, Club de Playa y Restaurantes siempre hemos ofrecido una distancia de confort, lo cual llamamos ahora distancia de seguridad. Sin duda el espacio
siempre ha sido una de nuestros mejores atributos.

Además, con el propósito de minimizar el flujo de clientes en los restaurantes, el equipo de Restauración propone para los clientes que se alojen en Finca Cortesin Villas un servicio exclusivo con Chef privado.

Los protocolos de higiene y limpieza serán muy estrictos, añadiendo a los actuales niveles, un novedoso proceso de desinfección en todas las superficies utilizando máquinas de Ozono y/o técnicas de desinfección por UV.

Suites & Villas

Finca Cortesin intensifica su protocolo de limpieza y desinfección para preparar las Suites y Villas antes de la llegada de nuestros clientes y por supuesto después de la salida.

Cada cliente dispondrá de un amenity especial, mascarillas y gel hidroalcohólico en su Suite o Villa.

Nuestro equipo de mantenimiento limpiará con mayor frecuencia los filtros de
aire y aires acondicionados.

Cuando limpiamos nuestras Suites y Villas pondremos especial atención a los artículos de alto contacto. Toda la ropa de cama se cambia a diario y tiene un proceso de lavado a altas temperaturas. También hemos aumentado la frecuencia en la que reponemos los filtros de aire al igual que maximizamos el aire fresco en las Suites.

Las maletas y los coches de nuestros clientes serán desinfectados a la llegada a nuestro Resort.

Areas comunes

Gel hidroalcohólico estará disponible en los siguientes espacios: Recepción,Lobby, Suites, Recepción Spa, Piscinas, Yoga Center, Casa Club y Gimnasio.

A todo el personal se le facilitará mascarillas de uso individual y gelhidroalcohólico, además en nuestro protocolo de prevención se incluirá controles de salud.

Hemos intensificado con una mayor frecuencia la limpieza y desinfección desuperficies y áreas comunes.

Limpieza continua de puntos de contacto generales, como por ejemplo lasmanijas de las puertas, interruptores de la luz, mesas, sillas, etc.

Distanciamiento social en las áreas públicas del establecimiento.

Restaurantes, Jardines & Piscinas

Nuestros Restaurantes, Bares, Piscinas, Gimnasio y todos los demás puntos de venta también verán incrementadas las medidas para proteger el distanciamiento social y cumplirán con los límites de ocupación obligatorios según las indicaciones del gobierno español.

Estas zonas serán limpiadas y desinfectadas cada hora y/o después de cada uso, incluyendo mesas, asientos, menús y datafonos. El servicio de habitaciones también continuará operando bajo nuevas medidas estrictas para garantizar su seguridad.

El personal de cocina ha reforzado los protocolos del departamento y además todos los procedimientos de salud e higiene, que incluyen el uso de mascarillas y gorros.


El espacio en Restaurantes, Piscinas, Hamacas y áreas de descanso se espaciarán más si cabe por lo establecido en las medidas obligatorias, lo que implicará una reducción de las capacidades. Será absolutamente necesario reservas con antelación.

Implementación de protocolos renovados de seguridad e higiene alimentaria en restaurantes y servicio de habitaciones.

Recursos Humanos

Nos aseguraremos de que los miembros de nuestro personal se mantengan sanos tanto dentro como fuera del lugar de trabajo con las siguientes medidas:

  • El personal recibirá formación continua sobre nuestros nuevos protocolos de salud, higiene y seguridad COVID-19.
  • Cada miembro del personal debe cumplir estrictamente con estas medidas de protección recomendadas por el Ministerio de Sanidad.
  • Las medidas incluyen controles de temperatura para todos a la llegada y salida del hotel, lavado de manos, uso de máscaras y distanciamiento social.
  • Se les proveerá de mascarillas y desinfectante para manos a todos y cada uno de ellos.
  • También se le pedirá al personal que se queden en casa y busquen atención médica si ellos, o alguien en su entorno más cercano, tiene algún síntoma COVID-19.

En caso de que desee comentarnos esta o cualquier otra cuestión específica que lo preocupe antes de su llegada, estaremos encantados de atenderlo.

Mientras tanto, nos gustaría agradecerle su lealtad y estamos deseando darle la bienvenida de nuevo pronto.

René Zimmer—Director General

Cómo preparar…

Un High-Lands Cóctel por Daniele Maroni, Head Bar Tender and Drinks & Cocktail Manager at Finca Cortesin.

Macallan 12 doble barril50 ml
Palo Cortado Leonor 1250 ml
Hojas frescas de Ginkgo

Solamente dos ingredientes que adoro, whisky de malta escocés y palo cortado, a veces menos es más.

Salute!!!

Finca Cortesin reabre el campo de golf el 1 de junio

Los golfistas tienen de nuevo la oportunidad de disfrutar de una de las mejores experiencias de golf de lujo en Europa después de que Finca Cortesin reabriera sus puertas tras el cierre de Covid-19.

Finca Cortesin reabrió exclusivamente para los socios el 25 de mayo, mientras que los visitantes podrán volver a reservar y jugar a partir del lunes, 1 de junio. Se pide a todos los jugadores que tengan en cuenta el distanciamiento social y las medidas de Covid-19 que se han puesto en marcha.

Finca Cortesin ha sido sede de numerosos torneos de gran repercusión mediática desde su apertura en 2006, incluyendo el Volvo World Match Play Championship en 2009, 2011 y 2012.

Reconocido por su atención al detalle y la experiencia ofrecida de cliente de cinco estrellas, el exclusivo complejo es el primer lugar de golf en España que cuenta con una nueva variedad de césped ecológica en todos sus greenes, conocida como Bermuda y su experto equipo de mantenimiento ha trabajado constantemente durante el cierre para garantizar que el estado del campo siga siendo el mejor para su reapertura.

Complementando al campo de golf, contamos con excelentes instalaciones de prácticas, como la recientemente renovada Jack Nicklaus Golf Academy, que también reabrirá a partir del 1 de junio.

James Beesley, director de golf de Finca Cortesin Hotel, Golf & Spa, dijo: “Durante los dos últimos meses todos hemos vivido momentos difíciles y es un placer poder dar la bienvenida a los golfistas de nuevo. El campo de golf está en perfectas condiciones y nuestro equipo ha trabajado incansablemente para asegurar que el campo sea tan bueno como siempre para todos los jugadores que nos visiten en los próximos meses”.

Haz tu reserva online y disfruta de una tarifa especial durante todo el verano desde 135€ por persona, incluido el buggy.

Cómo preparar…

Un Passion Gin Martini por Daniele Maroni, Head Bar Tender and Drinks & Cocktail Manager at Finca Cortesin.

Gaugin Mountain5 cl
Puré de Maracuyá fresco3 cl
Zumo de limón fresco2 cl
Jarabe de Vainilla1,5 cl
Fee Brothers Bitter Foam

Preparación—

Vierta los ingredientes en su agitador, agítelo bien y cuélelo dos veces en un vaso de Martini, adorne con media fruta de la pasión. ¡Salud!

Don Giovanni by Lorenzo Castillo

Don Giovanni se estrena con una imagen totalmente renovada por el aclamado decorador español Lorenzo Castillo

Galardonado con 2 Soles en la Guia Repsol, y elegido mejor restaurante italiana de Madrid, el chef siciliano Andrea Tumbarello sigue recibiendo premios trayendo a Finca Cortesin el auténtico sabor de la cocina italiana 

Sus recetas conjugan el respeto por la tradición y el ingenio de la innovación. Sus pastas artesanas y frescas, sus pizzas, sus ensaladas, su huevo Millesime, sus carpaccios…han convertido a Finca Cortesín en la referencia de la cocina italiana en el sur de España.

Descubre el menu aquí.

PyR con Ricardo Jiménez, Director de la Academia Jack Nicklaus en Finca Cortesin

Parte II

Continuación de la entrevista con nuestro Director de Instrucción, Ricardo Jiménez Eliaeson, para descubrir algunos secretos sobre su vida en el golf y en la enseñanza.

Ricardo: Fui jugador profesional durante 25 años, jugué principalmente en el Circuito Nacional, el European Challenge Tour, y también jugué torneos del European Tour. Tuve la suerte de jugar con muchos de los mejores jugadores de la época. Esa fue una parte increíble de mi vida y estoy muy agradecido a todos mis compañeros profesionales de los que tanto aprendí.

Mi único objetivo era ganar suficiente dinero para poder jugar el siguiente torneo, pero también llego el momento de pensar en formar una familia y cuando llegó ese momento, por supuesto, me di cuenta de que tenía que encontrar un trabajo más estable. Abrí una academia de golf en Marbella que despegó rápidamente y tuvimos cierto éxito y tuve la suerte en ese momento poder compaginar la enseñanza y la competición.

A principios de 2006, recibí una llamada de Javier Reviriego, Director de Golf de un nuevo proyecto llamado Finca Cortesin. Vine, jugué el campo y me ofrecieron un trabajo que simplemente no podía rechazar. ¡El proyecto era simplemente increíble! y el resto, como dicen, es historia. Son 14 años en Finca Cortesin al que estoy muy agradecido por la confianza depositada en mi en todos estos años. De alguna manera, me preparé toda mi vida para conseguir este trabajo. Estoy 100% convencido de que la formación es un factor clave para convertirme en un buen maestro y cuando jugaba de manera competitiva, pasaba todo mi tiempo estudiando, asistiendo a seminarios, observando a los mejores instructores y preparándome en diferentes áreas para convertirme en el mejor profesor de golf posible.

¿El mejor consejo que recibiste de un profesional del Tour?

El mejor consejo que tuve fue de mi gran maestro y amigo escocés Don Ross. Yo era un jugador muy técnico y estaba en medio de una gran crisis de juego. Fue tan dura que estaba pensando en dejar el golf competitivo. El fue mi maestro en la última parte de mi carrera de aficionado y nunca golpeé a la bola e hice tantos buenos resultados como esa parte de mi vida. Don, regresó a España después de seis años trabajando en el extranjero y me llamó y me dijo que fuera a verlo a Montecastillo. Cuando vio mi swing y la forma en que estaba golpeando la pelota y actuando en el campo, no lo podía creer. Había perdido mi esencia y mi resiliencia en la búsqueda del swing perfecto. Me miró profundamente a los ojos y me dijo que dejara de pensar y que simplemente me concentrara en pegar a la bola al objetivo. Pasé el mes siguiente con ese único pensamiento en el campo de golf y realmente funcionó. Fui el ejemplo perfecto de un jugador que se había perdido tratando de alcanzar la perfección.

¿Qué tipo de ejercicios haces para calentar?

El ejercicio principal en el que me centro es en estiramientos. Soy un verdadero creyente de que cuanto más flexible seas, más tiempo podrás jugar a tiempo, especialmente cuando seas mayor. También hago ejercicios funcionales y ejercicios de fuerza.

Describe tu juego de golf en cuatro palabras.

Re-si-len-cia.

¿A qué jugador del Tour se parece más tu juego?

¡A todos los jugadores que fallan muchos greens en regulación!

¿Cuál es tu recuerdo favorito al ganar a tus compañeros profesionales de golf en un torneo?

En 2003, gané un gran torneo en el circuito español donde vencí a Pablo Larrazabal el último día. Jugamos juntos en el último grupo el domingo y nunca en mi vida sentí tanta presión en mis antebrazos como cuando tuve un putt de un metro para ganar el torneo. Me retire de la bola, respiré hondo y volví a hacer la rutina y emboque el putt. El trabajo estaba hecho. Recuerdo conducir a casa y estar muy orgulloso al haber terminado el primero de 144 jugadores que jugaron esa semana, y eso nunca cambiará. Fue una sensación genial.

Tu has sido un miembro vital del equipo de Finca Cortesin durante 14 años. ¿Cuéntanos algo que el golfista medio no sabe sobre el campo de golf de Finca Cortesín?

Finca Cortesin es un campo de golf increíble y todavía estoy tratando de aprender cómo jugarlo. Me encantan los campos que te exigen jugar todos los palos de la bolsa y Finca Cortesin es uno de ellos. Desde el tee de salida tienes que ir largo pero preciso y debes aprender a atacar a la bandera, con eso quiero decir, que a veces tienes que jugar lejos de las banderas si no quieres arruinar la vuelta. Cuando llegas al green, debes estar en la parte correcta si quieres evitar hacer tres putts, y si fallas el green, tu juego corto debe ser preciso y creativo. Si aprendes a jugar el campo de la manera que el diseñador quería que jugáramos, entonces es posible hacer resultados. Si realmente quieres disfrutar de la vuelta, olvídate de ser agresivo y piensa en cómo puedes poner la pelota en juego y jugar a la parte mas ancha del green. Para hacerlo, debes conocer las fortalezas de cada hoyo y cuáles son sus debilidades. Nunca intentes jugar con las debilidades de tu juego contra el punto fuerte del hoyo.

Visite la Academia Jack Nicklaus en Finca Cortesin para más información.

PyR con Ricardo Jiménez, Director de la Academia Jack Nicklaus en Finca Cortesin

Parte I

Una de las cosas de las que estamos más orgullosos en Finca Cortesin es nuestra Jack Nicklaus Golf Academy. Con el campo de golf y el club aún cerrados, aprovechamos la oportunidad para sentarnos con nuestro Director de Instrucción, Ricardo Jiménez Eliaeson, para descubrir algunos secretos sobre su vida en el golf y en la enseñanza.

Gracias por tu tiempo para sentarte y conversar con nosotros. En primer lugar, ¿Puedes darnos una idea de donde naciste, de tus inicios en golf , quién te inspiró a seguir tu carrera en el golf y cómo te convirtiste en profesor?

Nací en Estocolmo, Suecia, pero me mudé a España cuando tenía tres años y he estado aquí desde entonces.

Comencé a jugar al golf en 1986 en el Torrequebrada Golf Club y, lo creas o no, mi primer maestro fue Miguel Angel Jiménez. Le debo mucho a la familia Jiménez y a Torrequebrada ya que sin su apoyo en mi juventud, nunca hubiera jugado golf. Hice todo tipo de deportes en mi juventud, pero cuando probé el golf, me enganché de inmediato. Desde el principio, entendí que nunca podría dominar este fantástico juego y que no estaba jugando contra otros jugadores, sino que estaba jugando contra el campo de golf, y creo que esa fue una de las mejores lecciones que recibi de Miguel Ángel Jiménez

¿Cuándo supiste por primera vez tenias ese “algo” para competir en golf?

Esta es una de esas preguntas que es muy difícil de responder pero, en mi caso, siempre supe que podía ser un jugador muy competitivo porque me encanta la competicion. Me considero buen competidor pero, dicho esto, una cosa es jugar entre aficionados y otra muy distinta jugar contra profesionales. Recuerdo un torneo en el que pegue dos drives consecutivos al rough de la izquierda. En ambas situaciones, mi pelota estaba hundida en el rough y tuve que usar mi Sw para intentar dejarme una distancia aproximada de 100 metros a la bandera. En ambos golpes, dejé mi bola dada. Es ahí cuando supe que podía convertirme en un buen jugador. Anteriormente siempre pensaba que fallar la calle era un boguey inmediato.

Siendo Director de Instrucción en Jack Nicklaus Academy, ¿cómo ayuda esta asociación en tu enseñanza y a la mejora de tu alumnos?

Siempre he tenido la suerte de estar rodeado de grandes maestros. Muchos de ellos eran más profesores técnicos, mientras que algunos eran más profesores de sensaciones o psicologos. También tuve la suerte de haber visto a los mejores profesores del mundo en los últimos 20 años y, juntos, me dieron una buena comprensión de la perspectiva global.

El golf no se trata de enseñar tecnica; se trata de enseñar a las personas. Si enseñas a la persona, puedes ayudarles a mejorar su juego, pero si enseñas solo tecnica, será muy difícil conseguir buenos jugadores y mejorar su juego. Todos somos diferentes, tenemos diferentes constituciones, pensamos de manera diferente, entendemos de manera diferente, aprendemos de manera diferente, por lo tanto, tenemos que adaptarnos a nuestros alumnos. Nicklaus Academies me ayudo a presentarr un mensaje más simplificado y comprensible a los alumnos. En general, los profesores hacemos que el golf sea demasiado complicado y usamos una terminología que no ayuda, por lo que me considero más como un coach que desarrolla las hablidades del alumno. Si un alumno puede mejorar sus habilidades en todos los departamentos del juego, entonces creo que estará mas contento, ya que mejorara su score. Esa es mi pasión, hacerlos mejores.

¿Cuál es la mayor alegría que obtienes de enseñar golf?

Probablemente no lo creas, pero la mayor alegría que obtengo de la enseñanza es cuando puedes hacer que los jugadores golpeen la bola como los jugadores del Tour (con esto, me refiero al sonido del palo golpeando la bola primero y a la hierba despues) y luego se giran hacia mi con una gran sonrisa en su rostro y me dicen “¡¡Qué golpe!!”.

¿Qué es lo que te gustaría enseñar a tus hijos sobre el golf y que les pueda ayudar a lo largo de su vida?

Creo en que el golf es como la vida, un largo camino con muchos obstáculos en el viaje. Te vas a caer muchas veces y tienes que aprender a levantarte y seguir caminando. Háacedlo paso a paso, aprende a sufrir, lucha y disfruta del viaje porque es cuando aprenderas sobre ti y tu juego / vida.

Cuéntanos una historia sobre tu últimas vacaciones no relacionada con el golf.

Desde que tenía 20 años, siempre tuve el sueño de ir de vacaciones a la Selva Negra en el sur de Alemania. El año pasado, sabiendo que mis hijos estaban creciendo, planeamos el viaje a la Selva Negra y los Alpes austríacos para poder pasar 10 días viajando en coche y viviendo juntos. Fue una experiencia fantástica que recomiendo a todos. Fue fantástico poder pasar unos momentos tan agradables con mi mujer e hijos, y nos enamoramos de la Selva Negra y los paisajes Austríacos.

Visite la Academia Jack Nicklaus en Finca Cortesin para más información.